有限会社こなや
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会社設立は2001年ですが、店舗の設立は1956年頃になります。明石焼専門店から始まり今ではお好み焼などの飲食店をしております。2016年からミシュラン大阪に掲載して頂き、観光客などにも知名度が上がりました。
コロナ禍で店内飲食の減少に伴い、明石焼などの主力商品を焼きたてのまま瞬間冷凍し冷凍加工食品として広く販売できないかと考えています。今後の調理業務には瞬間冷凍や真空パックを活用し販売においても冷凍のまま販売することでフードロスを大幅に減らす効果があることに加え、瞬間冷凍の技術と汎用性に伴いお客様の元まで、食品を劣化させずにお届け出来るようになってきたことを利用して、販売を拡大していきます。
事業所概要
最終更新日：2025年06月24日
- 企業名（カナ）
- 有限会社こなや （コナヤ）
- 事業所名
- たこつぼ
- 住所
-
大阪府大阪市阿倍野区
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- 資本金
- 300万円
- 設立または創業
- 2001年
- 従業員数
- 15人
- 業種
-
飲食業、宿泊業 > 飲食店 > 飲食店
- 業務内容
- 飲食業・冷凍加工食品販売（明石焼・お好焼き・とんかつ・たこ飯）
- 所属団体
- 大阪商工会議所