脂がのったお魚をじっくり漬け込み香ばしく焼き上げた「西京焼」は人気の商品です。

自社独自で開発した調味液に漬け込んだお魚の「塩焼」や「西京焼」は味わいは勿論ですが冷めてもふっくら柔らかいと沢山のお客様から支持していただいております。
出来るだけお客様のご要望に沿った商品...
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昭和63年に滋賀県大津市公設地方卸売市場に開業し、地元のお客様をはじめ関西圏を中心に新鮮で美味しいお魚を提供して参りました。
近年ではお客様のニーズも多様化し、より簡便性が求められる時代へと変化しております。
弊社もその変化に対応すべく自社独自の商品開発を行いながら今では製造卸が主軸の企業へと変化して参りました。
長年培った魚に対する目利きと、取引先様との共同開発で誕生した冷めてもふっくら美味しい焼魚や煮魚などは今では多くのお客様に喜んでいただいております。
又、滋賀県ならではの食材などを使った商品開発も手掛けており、地元の方々にも愛されるチャレンジする企業を目指して参ります。
滋賀県大津市