株式会社ゲノム
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恵那の山の中の一軒屋、日本赤ガエルが生息する静かな自然の中で、頑固おやじが桜のチップを使い、一つ一つ丁寧に作ったこだわりの本格限定燻製チーズです。還暦を機に心機一転、もともと趣味で作っていた燻製を本格的にはじめました。
チーズの美味さを残し、スモークの香りが楽しめるようにじっくり冷燻で仕上げました。
加圧加熱殺菌がしてありますので、直射日光、高温多湿を避ければ、常温でも保存できます。
事業所概要
最終更新日：2015年09月03日
- 企業名（カナ）
- 株式会社ゲノム （ゲノム）
- 事業所名
- 恵那かっぱ工房
- 住所
-
岐阜県瑞浪市
- 設立または創業
- 2008年
- 業務内容
- チーズの燻製の製造販売
- 所属団体
- 瑞浪商工会議所
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