12種類以上ある冷凍からあげ 韓国シリーズや大阪や愛媛県八幡浜のご当地の味
からあげを冷凍にしました。
カラッとしたからあげを目指しています。
油の粒子が細かくなるようにフライヤーに特殊な装置を取り付けています。
また、油の濾過器をいれて、胸焼けの...
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【お弁当物語】という名前で阪神間で直営・FC合わせて12店舗展開しています。
だしまきとからあげの入っただしから弁当が大人気です。こちらは、読売テレビの秘密のケンミンショーにも取り上げていただきました。
【しげちゃんのからあげ】
直営店の店舗は大きくてジューシーなからあげが特徴です。FC店では、醤油からあげをベースにしたからあげとそれを蒲焼のタレにつけた旨マヨからあげが大人気です。ここで生み出されたさまざまなからあげが冷凍のからあげで販売もされています。
【冷凍弁当事業】
40年の店舗運営ノウハウから得たお弁当を冷凍にして販売しています。
冷凍のお弁当は、ビジネスホテルの朝食、就労支援施設の昼食、大学の学食では自販機で販売しています。
また、冷凍からあげのネットでの販売も展開しています。冷凍のからあげの種類は10種類以上あり、他者との差
別化をはかっています。冷凍弁当は常温でも召し上がっていただけるので、大規模災害時の日女ぅ職としての役
割も担っています。冷凍のからあげはそのままお弁当にいれていただけて、お弁当の調理時間の大幅な短縮に寄
与しています。
兵庫県西宮市