カステラ本家　福砂屋

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創業寛永元年。手づくりひとすじ３７０有余年。舌にこころに細やかに、変わらぬまごころ伝えます。福砂屋では卵割から焼きあげまで、伝来のままの古法を守り、すべての工程をひとりの職人が手づくりで仕上げます。ふっくら、しっとり、双目糖のシャリと歯にあたる感触が、福砂屋に伝わる古法の技です。

事業所概要

最終更新日：2001年03月30日
企業名（カナ）
カステラ本家　福砂屋 （カステラホンケフクサ）
住所

長崎県長崎市

資本金
3,500万円
設立または創業
1624年
従業員数
750人
URL
http://ns.vidro.ne.jp/shinisekai/fukusaya.htm
業務内容
創業寛永元年。手づくりひとすじ３７０有余年。舌にこころに細やかに、変わらぬまごころ伝えます。
所属団体
長崎商工会議所
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