株式会社ムジャキフーズ

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■「トラスト方式」による店舗展開
独自の審査を通過した一流の料理人に対し、立地探しから店舗の建設、広報まで綿密にサポートを行い、料理人の資金0円で独立開業を可能にする支援システムです。お店の世界観は、あくまでも料理人の個性が主体です。私たちが展開するのは、同じ飲食業界の”チェーン”や”フランチャイズ”とは異なり、完全オリジナルの店舗です。そのため、店舗運営において決まったマニュアルは存在しません。唯一無二の繁盛店を、二人三脚で0から作り上げ、客足の絶えない店舗であり続けることを一緒に目指していきます。情熱や腕があっても、資金が無くお店を開くことができない料理人に対し、飲食店を立ち上げる機会を与えるこの仕組みで、都内を中心に新たな店舗を多数生み出しています。

■コミュニティサイト「店タク」
「お店を開きたい人」と「お店を利用していいよという人」を繋げる、コミュニティサイト「店タク」の運営をしております。間借りや店舗シェアという言葉が浸透している昨今で、空きスペースや空き時間の活用という用途で、全国から1万名以上のユーザーに利用されており、現在も拡大中です。