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隠れ家イタリアン「Primo Piatto」古川橋

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【シェフのこだわり】
 オープンから14年、これまで20万食を超えるパスタを1人で作り、研究を重ねてまいりました。本場イタリア産の歯切れの良いスパゲティや、小麦・水・塩・卵など全て国産(淡路島産)で作る、もちもち生パスタを6種類使い、それぞれの個性を見極め、麺のゆで加減、ソースの相性、素材の下ごしらえ、素材の入れるタイミングや後味、余韻に至るまで、とことんこだわっています。
【シェフの思い】
 母を中学2年生の時に亡くし、今、当たり前にある愛する家族、大切な人と食べられる食事がどれほど尊いものかを知り、そして元気で笑いながら食べられることは最高の幸せと思い、そのお手伝いができるよう、1品1品思いを込めて大切に作っています。
 当店は、地下におしゃれなガーデンテラスがあり、美味しい料理とお酒などをお楽しみいただける「隠れ家イタリアン」として、芸能人や著名人の方にも多くご来店をいただいております。各種宴会でのご利用の場合、テーブル席を60名様までご用意できます。また、立食形式では最大90名様までご利用が可能で、さらに貸切でのご利用も承っております。皆様のお越しをお待ちしております。

事業所概要

企業名
隠れ家イタリアン「Primo Piatto」古川橋
事業所名
Primo Piatto
住所

〒571-0030 大阪府門真市

設立または創業
2005年
従業員数
7人
業種
飲食業、宿泊業 > 飲食店 > 飲食店
業務内容
前菜・パスタ・ピザ・天然酵母のバケットなど盛り沢山!テーブル席は最大60名様までご利用可能です。当店は地下におしゃれなテラスがある「隠れ家イタリアン」として、芸能人や著名人にも来店いただいております。
所属団体
守口門真商工会議所
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