Owner's Room

◆ LA BERGE ◆

 こちらは、小立にて営業されている、料理のプロフェッショナル岩瀬さまのお店で、『ラ・ベルジュ』です。

 ご夫婦とお嬢様の、ご家族でお店を営み、お三方がそれぞれに仕事をこなす、真のプロフェッショナル御一家です。

 コロナの影響を受けて、3年もの永い間お店に伺うことが出来ずにおりましたが、近頃では終息へと向かいつつある状況となり、ようやくあの美味しいお料理を、またいただけるようになりました。

 お店と同じ名前の甘口白ワイン「ラ・ベルジュ」や、季節ごとの旬の食材に素晴らしいアレンジが加えられ、見た目にも美しく絶妙な味わいのソースをまとった料理達との再会に、感激しっぱなしのひと時でした。


 中でも、初めてこちらでいただいて以来大ファンになった、松茸の土瓶蒸しは、必ずシーズンに伺って食したい逸品です。


 私達にとっての、特別な最高の料理店です。皆様にもぜひ味わっていただきたいと思っておりますので、気になりましたらLA BERGEにご予約の上、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

     ◆ Veritable Beaute ◆

 こちらは、山形市泉町のエステサロン【べリタブル ボーテ】でございます。

 私たちが抱える、いろいろな悩みに向き合って、解決へと導いてくれる、頼れる女性の味方です。

 私自身、月に一度はこちらのサロンに伺い、Ownerである「プロフェッショナルエステティシャン」笹原様の神の手による、リラクゼーションハンドトリートメント施術を受けています。

 心地よい、アロマオイルの香りに包まれながら、ちょっと強めの揉みほぐしが、全身の凝りやむくみを取り除いてくれます。

 波乗りをした次の日には、疲れた筋肉を癒してもらい、このハンドトリートメントを受けることで、私のあらゆるモチベーションアップに繋がっています。

 心、そして体のメンテナンス… とても大切なことと実感しています。

 日々のストレスや疲れを感じている皆様も、ぜひVeritable Beauteで、癒されてみては如何でしょうか。明るいスタッフの皆さんが笑顔で迎えてくれる、私のとっておきのお勧めです。


笹原様のお店Veritable Beauteについて詳しくはこちら、http://www.veritable-beaute.com


◆ Hair Prescriptions surf club RESPECT ◆

 この度、HPサーフクラブ「リスペクト」を立ち上げました。

 クラブとか立ち上げと言っても、私達が永く楽しんできたサーフィンを、もっともっと多くの方々と共有したいというだけの、ゆる~いグループ活動です。

・サーフィンって、どんな遊びか知りたい。

・サーフィンやってみたいけど、具体的に何から始める?

・サーフィンをするには、どこに行けばいいの?

・最近のサーフポイントの情報交換など etc.

 何でも構いませんので、サーフィンにご興味がおありでしたら、お気軽にご連絡ください。私達に出来る範囲で精一杯対応させていただきます。


 サーフィンは、とても面白い遊びです。永く続けることで体力が維持され、気持ちの好転にも期待が持てます。 

 私達が、これまでのサーフィン体験から得た「リスペクト」の精神を、クラブ名としました。


 ぜひ、ご一緒にサーフィンを楽しんでみませんか?皆様からのご連絡を、お待ちしております。

◆ ホルモン こてつ ◆


 以前、ヒューマングルメンタリー オモウマい店で放送され、ホルモンやデカい豚肉塊で提供される焼肉に興味を持った「ホルモン こてつ」。


 日頃サーフィンしているポイントから遠くないので、真相を確かめるべく3月の日曜開店時間に訪問すると、「本日は満席で終日不可」とのことで食べられず、諦めきれず4月に予約をした上で再来店を果たしました。


 実際に提供された肉は、TVで見た通り物凄いボリュームで、600gの豚肉塊と極厚豚タン(丸々一頭分)の2皿を2人で食べるので精一杯、生ビール10杯と合わせてグロッキー状態となり、ホルモンや他の肉をおかわりすることはできませんでした。

 私達は見ていないのですが、この前日に【みんなの動物園】で、MCの「相葉 雅紀」君が、サプライズ訪問した模様を、放送された直後だったそうで、忙しくなることを予想した、オモウマディレクターの茜ちゃんが突如現れ、記念撮影となりました。

 コスパ最強。しかも豚肉が柔らかく超美味。また行って、他のメニューも食してみたいと思えるお店でした。

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