リュウガン羊羹 (LONGAN YOKAN)

台南市の「山頂壮円」は、果物のリュウガン（龍眼）をリュウガンの木でいぶして作ったドライフルーツ「リュウガン干し（中国語では龍眼乾と書きます。桂円とも呼ばれます）」。

山頂壯圓 in Tainan, Taiwan uses longan wood to smoke the longan fruit, turning it into dried smoked longan. Hence, the yokan has a distinct smoky flavor.