製法特許取得 キャラメリゼハニー 焦がし蜂蜜 1kg 特願2017-108358

#新商品

蜂蜜を煮詰めて作った原材料です。
香ばしい風味と香り、蜂蜜の独特なコクが特徴です。
少量の添加で素材の風味を増強し香料の置き換えにも使えます。



・添加物無し
・蜂蜜100%をキャラメゼ
・製法特許取得済　特願2017‐108358



【荷姿】
・1kg （スタンドパウチ容器）× 6袋／ケース

【対象】
・個店様向け（取り扱い容易サイズ）

【メリット】

・鮮度を維持しやすい少量パック
・ワンハンドで取り扱える作業性の向上
・コンパクトに廃棄できる保管コストの削減



フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子に使い、
”しまり感”のある香ばしい甘さが焼成により更に増します。
焦がしバターとの相性は言うまでもなく最高のコンビネーション。



・プリンのキャラメルソースに少量添加で大人味になります。
・カフェラテなど飲料の隠し味にも活躍が期待できます。
・人工香料の代わりに使い天然素材商品としてイメージチェンジ。



製菓製パンはもとより、飲料やお料理の隠し味としても幅広く使えます。