サラミ、ソーセージ、パテ等を製造販売しております。人気商品である白かびサラミは豚もも肉、ばら肉を腸詰めし、カマンベールチーズと同系統の白かび菌を植え付け約3週間の熟成と乾燥で仕上がります。ひとつ一つ丁寧に時間をかけて仕上げます。
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愛知県日進市