広泉ピータンソーセージ
皮蛋（ピータン・別名 松花蛋）は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成・発酵させて製造する中国の保存食品です。
独特の匂いと刺激的な味を持ちますが、「広泉ピータンソーセージ」は鶏卵、香辛料などを使用したことで、臭みが少なく癖のない味わいです。
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企業情報
- 企業名
- 広路株式会社（事業所概要詳細）
- 所在地
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大阪府大阪市東住吉区