プレミアムF1アグーじゅーしー
■コンセプト
沖縄の伝統的な炊き込みご飯「じゅーしー」を、観光客や富裕層が満足する「ワンハンド・ラグジュアリー(高級軽食)」へとブランディングした、BtoB向け商材です。既存の安価なおにぎり(100円台)とは一線を画す、2個入り450円〜700円の高単価・高付加価値ラインを実現しました。
■3つの圧倒的優位性
1. 希少食材:石垣島産「F1アグー豚」を贅沢使用
石垣島の「やえやまファーム」と直契約し、JA認証を受けたブランド豚「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」を使用し、年間出荷頭数は約500頭と希少です。
旨味と柔らかな肉質で、旨味や栄養成分が多く、柔らかい食味が特徴です。また、豚独特の臭みも少なく臭みが苦手な方にも喜んでいただいています。
最大の特徴はアグー豚の霜降り脂。ミンチではなく「角切りの肉」をごろりと入れることで、食べた瞬間の満足感とプレミアム感を演出します。
2. 独自技術:「冷めても美味しい」専門店レシピ
県内300軒以上のじゅーしーを食べ歩いた「じゅーしーにぃにぃ」が開発した独自レシピを採用。動物性油脂の課題である「冷めると脂が白く固まる・味が落ちる」点を克服し、常温やテイクアウト後でも、口溶けが良く料亭のような味わいを維持します。
3. 盤石な供給体制:県内最大手「沖食スイハン」製造
個人の手作りではなく、株式会社沖食スイハン(沖縄食糧グループ)の工場ラインで製造。HACCPに準拠した徹底的な衛生管理のもと、炊きムラのない安定した品質の商品を供給します。
■導入・運用メリット
・手間ゼロ: 個包装済み・JANコード貼付納品のため、店舗での調理や盛り付けは一切不要。
・デイリー納品: 那覇市内・空港エリアを中心に、製造当日の新鮮な商品を配送(または冷凍納品も可)。
■ターゲット・利用シーン
売店をはじめ、空港の空弁(機内食代わり)、高級ホテルの部屋食やToGo、ゴルフ場のハーフ休憩、観光施設の散策グルメなど、「質」を求めるシーンに最適です。
商品サービス情報一覧
企業情報
- 企業名
- じゅーしー(事業所概要詳細)
- 所在地
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沖縄県那覇市