【加工用玉ねぎ・生姜】食品メーカー様・加工業者様向けに加工用食品原料を提供

当社は、食品メーカー様・加工業者様向けに、加工用野菜原料の安定供給を強みとした卸事業を展開しております。

主力商材である玉ねぎ・生姜は、調味料、たれ・ソース、スープ、惣菜、冷凍食品、レトルト食品など、幅広い加工食品分野でご活用いただいております。

特に、加熱加工における風味の再現性や、製品品質を左右する原料の安定性に重点を置き、用途に適した品種選定・規格提案を行っております。

刻み・スライス・ペースト用途など、各製造工程に応じた最適な原料のご提案が可能であり、製品ごとに求められる「味」「香り」「歩留まり」に貢献いたします。

また、食品製造現場で重要となる「安定供給」「ロット対応」「品質均一性」においても高い評価をいただいており、年間を通じた供給体制の構築により、製造計画の安定化をサポートいたします。
国内外の調達ネットワークを活かし、原料の品質とコストのバランスにも配慮したご提案が可能です。

さらに、長年にわたり食品加工分野へ原料供給を行ってきた実績を背景に、製品開発段階からの原料選定や改善提案にも対応しております。

例えば、味の立ち上がりを重視した生姜の選定や、甘み・コクを引き出す玉ねぎの活用など、用途別の最適化をサポートいたします。

食品メーカー様の多様なニーズに応え、製品価値の向上と安定生産を支える“原料パートナー”として、信頼される供給体制を構築しております。

加工用原料に関するお悩みやご要望がございましたら、ぜひお気軽にご相談ください。