ふぐ料理　すっぽん料理　天然鮎料理　はも料理　あんこう鍋　おせち料理

下関直送の白とらふぐは、果実から手間隙かけて作るポン酢でいただいてください。
ヒレ酒、白子焼きも絶品です。
素材にこだわり、夕方届いた山の幸と活きアユはその日の夜にお出しします。
炭で焼く活アユ料理のほか、はも料理、すっぽん料理、あんこう鍋、どれもご満足いただけます。

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