今井町かすてら六斎堂

底のザラメが人気の手作りカステラです。

今井町は町全体が国の伝統的建造物保存地区に指定されており、
六斎堂は町の一番南の通りで夫婦二人、ノンビリと時間をかけて焼き上げています。

プレーン以外にも時折、
抹茶入り、
コーヒー入り、
金ゴマ入り、
チョコマーブルなども焼きます。

独自のカステラ蜜で仕上げる「かすてら六斎」は、
今井の皆さんの口コミによって次第に広く知られるようになりました。

江戸の町並み散策を楽しむ遠来の方々も徐々に増え、
お陰さまで今では格好の「今井みやげ」としても喜ばれています。

「かすてら六斎」は、
奈良県香芝市の近鉄二上駅（大阪線）傍の
「六斎堂二上工房」でも息子夫婦が全く同じものを製造、販売しております。