木曽路馬籠宿　名物　五平もち　体験もできる

木曽路名物五平餅は、地元郷土料理で知られています。

秋に新米が収穫された時期に農家でご近所親戚が集まり、農作業の一年間の労をねぎらったりしていました。

そのため、風味がよく健康にも良し！と言われる
くるみや胡麻などいれ砂糖、醤油、地味噌などをうまく調合し秘伝のたれが農家ごとにあります。

槌馬屋ではお土産用に真空パックにてたれ付販売しておりますので
お手軽にご自宅で五平もちが味わえます。

おもちを焼く要領で素焼きをしたあと、槌馬屋秘伝のたれをつけ、焦げないようにあぶってお召し上がりください。

また、槌馬屋本店では五平餅つくりの体験もできます。（要予約）