ヘルシー菜（すいおう）　パウダー

ヘルシー菜（すいおう）は、茎葉部を利用するためのカンショ品種茎葉部の収量性に優れ、葉柄部と葉身部の食味が良いです。
熱帯原産のサツマイモは暑さに強く、茎葉は夏野菜として初夏から秋まで繰返し収穫できます。
鉄、カルシウム、ビタミンE、ビタミンK1、食物繊維、ポリフェノール、ルテイン、β-カロテン等の成分がたくさん含まれていて栄養満点です。
野菜のほか青汁、茶、佃煮、粉末などの加工品としても利用できます。
また、活性酸素ラジカルを抑える『ラジカル消去活性』やガンを引き起こす物質の働きを抑える力のある『抗変異原活性』が他の野菜に比べ多く入っています。