日本の情緒を静かに感じながら味わう旬の懐石
開店当初から美味しいと呼び声の高い懐石料理「旬菜 蔵」。地元の大工職人の手により再生された、築130年の蔵を客席として利用している。蔵は母屋から続く廊下の先にあり、8人掛のテーブル席。他に座敷など全5室の個室で、椅子やテーブル、店主自らが活ける季節の花など、一貫したこだわりで、和みの空間を作り出している。また、環境に配慮した太陽光発電を取り入れたり、広島西部ロハスの会（漁民の森づくり）に加入したり、食材にも関係する「環境」への取り組みも行っている。
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企業情報
- 企業名
- 旬彩 蔵（有）蔵（事業所概要詳細）
- 所在地
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広島県廿日市市