～気さくな大将がおもてなし～ お気軽にご来店ください！
〈創業からの経緯〉
当店の大将が以前に市街地で寿司屋を経営しており、平成１７年に当時新興住宅街であった陽だまりの丘にオープンしました。
〈現在の事業内容〉
お寿司を中心に日本料理全般を提供しています。地元から全国各地まで鮮度にこだわって食材を集めています。
「割烹」という言葉から敷居が高く感じるかもしれませんが、お昼にはお得なランチを提供しています。
〈心がけていること〉
店舗カウンターの後方に「一期一會」と掲げているように、お客様一人ひとりとの出会いを大事にしています。
また、お魚が持つ旨みを最大限に引き出すことができるタイミングを見極めて料理を提供しています。
〈今後の展開〉
回転寿司ではない昔ながらのカウンターのある寿司文化を後世に残していきたいと思います。
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企業情報
- 企業名
- 寿司・割烹 四季亭（事業所概要詳細）
- 所在地
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三重県桑名市