飲食店舗の空き時間の有効活用【新しい顧客開拓＆ブランディング】

当方、群馬県館林市にてお菓子教室を営んでいます。
お菓子教室には、カップルになり立ての方や若いお母さん、
そして子育てがひと段落した５０代前後の方など
様々な年代の女性が来られます。
世代は違えど生徒に共通して言えることは、人より率先して実践し
そしてそれを発信していく力のある方が多いと感じております。

そこで、これをマーケティングに生かせるのではないかと考えました。

具体的には、貴店の空き時間を活用し、お菓子教室を開催することにより
　１．普段貴店に来店しない顧客が開拓出来る
　２．顧客が貴店を勝手に宣伝してくれる
　３．お菓子教室を行うことにより貴店のイメージアップに繋がる
　４．お菓子教室での売上（収入）が入る（一人あたり500円程度を想定）
などのメリットが期待出来ます。

尚、集客面は現在検討中ですが、極力お金のかからない方法で
双方で行うことを想定しています。（Webや簡単なチラシなど）
もちろんお菓子教室は当方で全て行います。（継続性のあるプログラムがあります）

【デメリット】
下の前提条件さえ揃っていれば、全くないと考えます。

まずはテストマーケティングを兼ね、都内の店舗様で行いたく
つきましては、一緒に活動して頂ける店舗様を募集します。
尚、お菓子教室を行うにあたって、前提条件がございます。

【前提条件】
　１．オーブンレンジが必要となります（出来れば家庭用のもの）
　２．基本的なお菓子製作用の調理器具が必要となります
　３．ネットで注文した材料の受取りを行っていただく必要があります
　４．材料や調理器具を保管しておける冷蔵庫及び保管庫が必要となります