四季の和菓子を販売しています。
店内には喫茶室も設けており、お召し上がりいただくこともできます。「都饅頭」は創業時より親しまれております。
春夏秋冬、お節句など季節感を大切にしています。また、七五三、喜寿など古来よりの人生の節目の行事ごとなどを意識した商品を販売するようにしています。
生産性を上げていきたいと思いますが、職人が時間をかけての手作業だからこそ出せる味があり、その部分は決して妥協しません。お客様に満足いただけるよう、効率が良くなった分は、そういった工程に充てていきたいです。
また、伝統は守りつつも、より美味しく、より長く味が楽しんでいただけるよう、常に新しい品種の原材料や製法の試行を重ね、良いものは積極的にとり入れていきたいです。
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企業情報
- 企業名
- 花乃舎（事業所概要詳細）
- 所在地
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三重県桑名市