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信州太郎ぽーく ロース正肉（精肉）
2016年第14回全国銘柄ポーク好感度コンテスト 第３位（優良賞）入賞の自社独自銘柄豚です。
食味の特長は脂身の甘味と赤身のモチモチ食感です。健康的に育った豚はクセがなく、美味しさをダイレクトに味わうことができます。また、筋線維のキメが細かく弾性率と保水性が高いため、赤身がモチモチとしています。それゆえに食べていてお肉全体に一体感があり、冷めても固くなりづらいため、様々な食事シーンに適応できる当社自慢の豚肉です。
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企業情報
- 企業名
- 有限会社タローファーム（事業所概要詳細）
- 所在地
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長野県上田市