うちの店のイチ押しメニュー

　店自慢のキムチや質の高いお肉を手ごろな価格で提供し、ファンも多い「高麗苑」（金沢勝義店主）。イチオシはこだわりの「冷麺」（６８０円）だ。
　昭和54年創業で、今では人気のハラミも滝川でいち早く提供したという同店。お肉のおいしさを生かすため、注文を受けてから自家製ダレで味付けしている。最近はフェイスブックも開設し、月替わりサービスを実施するなど若者の集客も図っている。
　こだわりの冷麺は、鶏がらベースであっさりめに仕上げたスープと程よい食感の麺を組み合わせ、店自慢のキムチ、トマト、キュウリをトッピング。シメで人気といい、ミニサイズも用意している。　
　金沢店主は「これからも変わらない味を提供し、新メニューにも挑戦します」と話す。