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【不定貫】ミンク鯨さえずりベーコンブロック約250ｇ/ｐ（端肉カット）
トリミング後の商品です。
ミンククジラのさえずりを使用。
充分な血抜き加工を行い独特な臭みの無い商品です。
さえずりは牛タン以上に旨味があると評され、脂肪の部分が柔らかく、少し甘味のある点が特徴です。
筋肉の疲労回復に作用するバレニンやEPAやDHAなど栄養も豊富であります。
通常クセが強い鯨ですが、
弊社の商品は鯨が苦手と言う方でも「これなら食べれる」とご好評を頂いております。
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企業情報
- 企業名
- 株式会社ＴＵＧフードアシスト（事業所概要詳細）
- 所在地
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大阪府大阪市東住吉区