吟醸海老冷凍500ｇ

大吟醸の酒粕を練り込んだ特別なエサを与えた車海老を「吟醸海老」と名付けました。
株式会社NISHIKIは瀬戸内海の自然豊かな場所にあり、ミネラル豊富な海水ですくすくと車海老を育ててます。
毎日、池に入り
　捕獲した捕獲した吟醸海老を活き〆にして！きれいな水で洗って！水分を拭き取り！そして真空包装です。真空包装後は、世界最先端の超高速凍結機で急速冷凍します。吟醸海老冷凍の出来上がりです。解凍後も、極上ぷりぷりの触感と口の中に広がる甘味と旨味を楽しめることが出来ます。
岩国市錦町の酒蔵・堀江酒場の『大吟醸の酒粕』を、エサに練り込み育った車海老を「吟醸海老」と名付けました。