わが社の自慢

「かんざらし」は地元でも名物として認知が高く、地元出身者で市外在住の方から「食べたい」と要望の強い郷土料理です。しかし、原料（白玉粉）の特性で、日持が短いことが難点でなかなか知れ渡っていませんでした。この「かんざらし」を常温長期保存を可能にして開発し販売します。
また　●地元産の原料を使用●源をひも解き本物の味を追求●県の工業技術センタとの共同開発により、安全性の確保にこだわりました。
雲仙島原の魅力を凝縮した「島原かんざらし」を通じて、その魅力を全国へ発信します。
そして、この雲仙島原へ足を運ぶきっかけになればと思いますし、地元の魅力や文化・財産を継承されてこられた方々へ喜んで頂きたいです。