メキシコ産 オーガニックマヤカカオ

大サイズ
オーガニックマヤカカオ　60グラム
希望小売価格　1,000円（税別）

小サイズ
オーガニックマヤカカオ　20グラム
希望小売価格　380円（税別）

その他キロ単位、ご希望に応じたOEMにも柔軟に対応いたします。


チョコレートの原料である、カカオ。
近年スーパーフードとしても注目され、その独特の苦味と香ばしさから、人気も急上昇しています。

発祥の地メキシコはチアパス州の高地ジャングルで、化学肥料＆農薬を一切使わずに、有機栽培したカカオポッド(カカオの実)から、カカオ豆を取り出し、バナナの葉に包んで1週間程度発酵させた後、4～5日間、天日で干します。

マヤカカオの申し子、片山吾郎が現地へ赴き、最高の豆だけをジャングルカカオ農家組合からフェアトレードで直輸入。小豆島で少量ずつ、丁寧に炭火で手焙煎したものが「マヤカカオ」です。
メキシコの有機認証(Certimex)取得済み。

カカオポリフェノールは自然界屈指の抗酸化作用を持ち、血行を良くし、緊張を和らげ、リラックス効果があります。
その他、食物繊維やビタミン＆ミネラルなどの栄養素が含まれるスーパーフードとして現在大きな注目を集めています。

チョコレートの原料となるカカオ豆本来の風味を楽しみながらナッツのようにそのまま食べたり、砕いてグラノラ、ケーキやクッキーなどに加えたり、グラインダーですりつぶして自家製チョコレート作りもお楽しみいただけます。

食品衛生法に基づく表記
商品名　マヤカカオ
保存方法　開封前は冷暗所に保管し、開封後はしっかり封をして保管の上、賞味期限に関わらずなるべく早くお召し上がりください
原産国　メキシコ(チアパス州)
原材料名　カカオ豆(ジャングル自然栽培)
賞味期限　10ヶ月
内容量　大サイズ 60グラム　小サイズ 20グラム