北限のふぐ口幸セット

ごまふぐ、まふぐ、とらふぐ、しょうさいふぐの４種類の秋田県産ふぐの骨や身をブレンドして野菜と煮込み、和洋の味付けにしました。４種のふぐを合わせることで旨味や深み、コクが増しています。ふぐの旨味はとても上品で淡白であり、高級感を感じられるものであるため晴れの日のギフトに最適です。
北限のふぐストレートだし「福」はふぐの旨味とこくを追求し、北限のふぐコンソメジュレ「ＦＵＫＵ」は野菜の甘みとの調和を追求しました。