（株）尾白屋

事業所概要

最終更新日：2024年10月11日

住所: 北海道札幌市中央区

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札幌中央卸売市場から確かな目利きで北海道の旬の海産品、農産品をお届けいたします。
朝茹でのカニ・自家製イクラ・熟成紅鮭など、贈って喜ばれる商品を取りそろえております。
もちろん通販お取...

弊社で販売する毛ガニは、週に数回活きたまま全道の産地から仕入れ、水槽に備蓄しています。
獲れたてのカニは一見とても新鮮で美味しいというイメージですが、漁獲直後は環境変化でストレスを感じていま...

昨今は活タラバの入荷が減っておりますが、弊社では茹でたて未冷凍の味にこだわって販売しています。お歳暮や年末のイメージが強い商品ですが、秋口の価格が安定している時期にはお買い得価格でご提供しています...

弊社で通年販売している鮭は紅鮭と時しらずの２種類があります。紅鮭は北洋産の3㎏クラスの魚を使い、一本ずつ鱗に逆らって塩をすり込み、中塩・辛口の2タイプの塩加減に漬け込みます。
塩をすり込んだ鮭...

長年ご好評を頂いている人気商品です。品質の良いいくらを仕込むためには、卵の鮮度と質が重要です。
秋鮭の獲れる8月～12月のうち、大粒ありながら口に残らない皮の薄さの状態を見極め、僅か2週間程度の...

北海道で獲れる鮮魚は全国的に評価が高く豪快に素材の味を堪能する食べ方が主ですが、「北前茶漬け」は、あえてひと手間加えて新たな逸品として認知して欲しいという思いを込めて開発いたしました。中でもニシン...

「北海道の厳選海の幸にもうひと手間加えて」ネタによって酢と昆布のバランスを整え、素材のうまみを引き出しています。

毛ガニ・・・活毛ガニを原料とし、手剥きで仕上げています。棒肉、抱き身...