美香燻っ胡(スモーク塩胡椒)
美味しさで定評の美味塩っ胡を山桜チップでまるごと燻製した燻製塩胡椒です。
原材料は世界遺産の海メキシコ カリフオルニア半島エル・ビスカイノ湾のきれいな海水で作られた天日塩を国内製造した塩、ベトナム産の手摘みオーガニック黒胡椒を洗浄、パックした清潔な黒胡椒(残留農薬等の検査済)、香り高い福岡県産ニンニク、国内で最も信頼のおける味の素KKのサトウキビを発酵させて作った味の素で作っています。
自家製燻煙器で美味塩っ胡を山桜チップで3~4回混ぜては燻煙を繰り返してスモークの風味を定着させています。
肉や魚は勿論、燻製できないサラダや生野菜、麺類等にも振りかけるだけで燻製風味を味わえる燻製の素として使用できます。
福津市ブランド「福津の極み」認定商品
仕様に便利なボトル入り(65g\680税抜)と割安な袋入り(80g\630同)があります。
九州、関西、関東の極一部の高級スーパー等で販売しています。
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企業情報
- 企業名
- 塩工房野次馬(事業所概要詳細)
- 所在地
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福岡県福津市