おからのグラノーラ
豆腐をつくるときに生まれる、“おから”から生まれたサステナブルなグラノーラ。
日本の伝統食「豆腐」。
その製造過程で出る「おから（soy pulp）」は、これまで多くが廃棄されてきました。
でも実は、おからにはたっぷりの食物繊維と植物性たんぱく質が含まれており、美容や健康にうれしい栄養がぎゅっと詰まっています。
私たちはこの“豆腐の搾りかす”をアップサイクルし、香ばしく焼き上げたグラノーラをつくりました。
白砂糖・添加物不使用、グルテンフリー・ヴィーガン対応で、毎日食べたくなるやさしい味わいです。
そのままでも、ヨーグルトやアイスにトッピングしてもOK。
＼そしてこのグラノーラは…！／
2025年、大阪・関西万博のブルンジ共和国公式パビリオンカフェにて、特製スイーツ「ブルンジEXPOカヌレパフェ」のトッピングにも使用されます。
異国のスイーツと日本の伝統素材が出会う、世界にひとつの味わいをぜひご体験ください。
食から未来をつくる。
お問い合わせ
商品サービス情報一覧
企業情報
- 企業名
- 有限会社ラパン（事業所概要詳細）
- 所在地
-
大阪府吹田市