プレミアム銀鮭ギフトBOX【送料無料】　明治43年創業　鶴賀屋

ギフトボックス：プレミアム銀鮭1.5kg（12切れ）・送料無料
鶴賀屋のプレミアム銀鮭は、グリルを使用せず、フライパンで焼くだけで美味しくいただけるので、グリルが面倒という方にもオススメです。大切な方へのプレゼントに。

鶴賀屋プレミアム銀鮭のこだわり

◆鮭の中でも、最高ランクの「プレミアム」
　脂ののりが良く臭みもない上、食べたときの柔らかさと味が好評です。冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
◆振り塩は「湖塩」
　一般的には、荒塩を使用しますが、弊社ではほんのりと甘みがあり旨みを閉じ込める湖塩を使用しています。一切れ一切れ、職人が丁寧に塩を擦り込みますので、味にムラがなく安定した味になります。
◆機械ではなく「冷凍のまま手切り」
　多くの切り身は機械でカットするか、解凍して切られています。機械で切ると断面が粗くなってしまい、再冷凍すると、細胞が壊れ旨味成分や栄養が流出してしまいます。弊社では、職人が冷凍のまま切るので、鮮度や旨味を保った状態でお届けいたします。