古昔の美酒（いにしえのびしゅ）　至高 -SHIKO-　日本酒の長期熟成酒

　1983年、93年、95年、99年(2銘柄)醸造の熟成期間の長い5本を吟撰しました。異なる地域の蔵が20年以上の時を越えて、ここで出会う奇跡をお楽しみください。

　『時を飲む』熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。『古昔の美酒』は、極めて希少な10年以上の長期熟成日本酒を厳選したプレミアムブランドです。
　企業様から、お中元、お歳暮の商品として大変評価をいただいております。

【生産者】株式会社匠創生
【セット内容】1983 岩の井、1999 成政、1999 福光屋、1995 葵鶴、1993 梅錦
【ラッピング】化粧箱・包装紙・熨斗
【発送時期】ご注文後、約3日～7日（常温配送）
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
【贈り物】父の日/敬老の日/一番大切な方への誕生日プレゼント/還暦祝い/お礼/お祝い/内祝い/企業のフォーマルギフト

■1983　岩の井（いわのい）　日本酒
　古昔の美酒第１弾リリースでは最も古い、1983ビンテージ。ドライフルーツやナッツのような甘く華やかな香りとスパイシーな風味、酸がしっかりと残る味わいがまるで円熟した白ワインを連想させる。

■1999 成政（なりまさ）　日本酒　
　淡麗な味わいが特徴の五百万石の20年熟成古酒。はちみつや紅茶のような甘く華やかな熟成の香りが広がり、まろやかな甘味とほのかな苦みを感じる厚みのある味わいに。しっかりとした酸が爽やかな辛口。

■1999 福光屋（ふくみつや）　日本酒
　アプリコットジャムのような甘味と酸のバランスが特徴。長期熟成によるカラメルのような香ばしく芳醇な香りが広がり、ほのかに感じるスパイシーな余韻が癖になる味わい。

■1995　葵鶴（あおいつる）　日本酒
　熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温貯蔵のあと常温熟成させた匠の古酒。蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がる。ほどよい酸とスパイシーな風味が全体をまとめている。

■1993 梅錦（うめにしき）　日本酒
　前杜氏が卓越技能者表彰を受けた年に仕込んだ、純米吟醸酒。20年以上の長期熟成により香ばしいナッツの香りやよく熟した黄桃のような甘味が広がる。シェリーを思わせるふくらみのある辛口の熟成酒。