シェーブルチーズ

山羊のミルクからつくられるチーズの総称です。
山羊のチーズはつくりたてのものから熟成したものまでそれぞれの風味を味わうことが出来ます。
特有のコクと匂いが強いタイプですが、クリーミィで食べやすくデザートとしても楽しまれています。
山羊のミルクにはアレルギーが無いため最近人気が高まっています。

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