エンドウ全粒粉｜黄えんどう豆を粉砕した全粒の粉

【エンドウ全粒粉】は黄えんどう豆の全粒粉です。黄えんどう豆を粉砕したものであり、全粒の粉です。

黄えんどう豆の全粒粉には、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれており、グルテンフリーの小麦粉の代替品として使用することができます。全粒粉は、ヘルシーなパンやピザ生地、パスタ、ビスケット、クッキー、パンケーキ、ワッフル、麺など、様々な料理に使われます。

インドの伝統的な食品であるパパドゥムは、黄えんどう豆の全粒粉を使用して作られます。他にも、ファラフェル、ハムス、豆腐などの材料として使用されることがあります。

＜製品概要＞
黃えんどう豆を粉砕したもの
製品名：エンドウ全粒粉
原料原産地：カナダ
加工地：中国
サイズ・入数： 20kg/袋
保存方法：常温
原材料：えんどう（カナダ）

想定用途：食品原料、ペットフード、飼料
特徴：アレルゲンフリー、グレインフリー、N-GMO

製品詳細案内、規格書、サンプルも準備いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

＜実績＞
加工食品、ペットフードなどに原料として採用されています。


＜リンクフード株式会社について＞
弊社は、えんどう豆を原料とする【エンドウ製品】を取り扱っています。
食品企業向けにエンドウ(豌豆・えんどう豆)をベースにした食品原料を販売しています。

＜えんどう豆製品群＞
エンドウタンパク、エンドウ繊維、エンドウデンプン、デンプン加工品、エンドウ全粒粉、エンドウミート（えんどう豆由来の植物肉）、春雨など

えんどう由来の 製品は植物性の原料であり、安定供給・環境保全・健康意識の高まりにより動物性原料の 代替品として用途拡大が見込まれています。
アレルギー表示不要で、ソイフリー食品にも対応できます。
えんどう豆製品は、環境にやさしく、SDGs視点にも沿った製品群です。

えんどう・エンドウ豆は漢字書くと豌豆となります。