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あごだしのめんつゆ（10倍希釈）
流通している醤油の約80％が脱脂加工大豆で約20％が丸大豆です。また、丸大豆のうち90％以上が輸入物で、国産大豆の丸大豆というのは多く見ても流通している2パーセントも無いと言うことです。
その希少な本醸造国産丸大豆醤油に、本みりん、三温糖を加え本返しを作り人気の粉末あごだしを惜しみなく加え納得の行くまで試作を繰り返し完成しました。
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企業情報
- 企業名
- 株式会社あご匠松井商店（事業所概要詳細）
- 所在地
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埼玉県児玉郡上里町